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キーマカレー

9/19現在のメニューです。

天然酵母の丸パン・食パン

パンに下記のスープを選んで頂いてのセットになります。
(パンはライスにする事もできます。)

・柔らかチキンとキノコととろとろトマトスープ
じっくり炒めた玉ねぎとキノコの甘み。白ワインでフランベしてことこと煮込んだチキン。
味付けはハーブと自然塩でシンプルにしました。とっても温まるスープです。

・プリプリ海老のビスク
厳選したホワイト海老をたっぷり使い、殻ごとじっくり炒めて海老の甘みと香りを出しました。
海老好きさんにはたまらない一品です。

・季節のオーガニックスープ
立川の鈴木農園さんの無農薬野菜を使い、シンプルに野菜の美味しさを味わえるスープです。
皮ごと野菜の甘みを感じてください。
今のお野菜は、バターナッツかぼちゃ・玉ねぎ・さつまいも・きゅうりです。

・スパイシーさらさらHOT!キーマカレー
たくさんのスパイスを試行錯誤のオリジナルでブレンドして、やっとコレ!とゆう調合になりました。
辛さの中にハチミツとバターのまろやかさが美味しいです。


・デザート・

フランボワーズと白桃のムース
ココアのホロ苦クッキー生地の上に、フランボワーズ(ラズベリー)をピューレにして、生クリームと合わせた濃厚甘酸っぱいムース、白桃とヨーグルトのさっぱりムースを合わせました。

コーヒージェリー・バニラアイスのせ
お店で濃いめにドリップしたコーヒーをシンプルにそのままゼリーにしました。コーヒーのほろ苦さとシャーベット風バニラアイスの甘さが絶妙です。

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UZU

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UZUは、福生で35年のLIVEハウスです。
LIVEハウスといっても、木を基調とした内装で、天井は高く、窓は小さいですが、とても気持ち良い空間です。

そして、35年目の今年夏~
オーナーの娘asukaと私mikiで、少しだけ改装して、昼間のとびきり気持ちよい時間cafeをスタートしました。

食材にこだわりたい。安心できる食事を提供したい。
小さい子供から、お年寄りの方まで、みんなが、ふらっと立ち寄れるお店にしたい。
そんな思いで、たくさんの話し合いから少しづつ形になりました。

まだまだスタートしたばかり。
いたらない点などたくさんあるかと思いますが、みなさんお気軽に遊びに来てください。

お茶だけとか、デザートだけとか。ビールだけとか。お話しだけもたまにはOKです。

プロフィール

UZUcafe

Author:UZUcafe
2010年7月~
東京都福生市でOPENしました。

天然酵母の自家製パンとオリジナルのコキール。
調味料、食材にこだわって、ひとつひとつ丁寧に、そして大切に作っています。

営業時間中は、ずっとランチタイムです。
リーズナブルにいろんな方がフラっと来ていただけるお店を目指しています。
小さいお子様や、ベビーカーも大歓迎です。
おっしゃっていただければ、メニューを、離乳食などにもできますのでご相談下さい。

TAKEOUT、出前、Party etc承ります。

お電話などお気軽にご相談下さい。

皆様のお越しをお待ちしています。


UZUcafe〜slow roll
住所:東京都福生市武蔵野台1-3-12
TEL:042-551-4477
営業時間:11:00~17:00
定休日:月曜日・火曜日


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